Restaurant

Smakriket (Het smaakrijk)
We zijn er trots op dat wij behoren tot de selecte groep van gecertificeerde restaurants van Smakriket. Op het menu van Björknäsgården vindt u verschillende gerechten met het zegel van Smakriket. Dit betekent dat het merendeel van de ingrediënten afkomstig is van kleinschalige, lokale productie, zoals bergforel uit Jämtland, rendiervlees van Jämtlandse Samedorpen, lokale geitenkaas, dessertkaasjes, handgemaakte pralines en ijs.

Smakriket staat voor waarden als smakelijkheid, hoge kwaliteit en duidelijke herkomst en tastbaarheid. Heel simpel: Het beste van de kleinschalige levensmiddelenproductie uit Jämtland en Härjedalen. Met een hoge kwaliteits en milieuvriendelijke doelstelling voelt het vertrouwd om te werken met Smakrikets waarden.

Ons doel is het beste restaurant van Jämtland te worden. We willen zo goed zijn dat het u de reis waard is om bij ons te komen eten.

Hier kunt u het menu downloaden

De keuken heeft goede alternatieven voor gasten met glutenallergie, lactoseallergie en andere veel voorkomende allergieën.

Lees meer over Smakriket op www.smakriket.se